A abordagem a Macrobiótica Saúde e Bem Estar

Pode ser ordinária dança estúdio durante a semana, mas na manhã deste domingo pouco espaço em Toronto's West End é transformada pelo cheiro de vapor legumes, algas marinhas e miso em Rosenberg Anna's Macro Mornings aula. Aqui Rosenberg oferece a seus alunos uma introdução básica à Macrobiótica cozinhar.

Muitos estudantes vêm de Rosenberg's para ela cozinhar aulas para aprender a preparar uma ampla variedade de pratos que vão ajudá-los a iniciar o processo de cicatrização e recuperação de doenças como o cancro.

"O primeiro factor de saúde é o que você come. Determina o modo de reagir, como você pensar", diz Rosenberg, um chef Macrobiótica, professor, vereador e fundador da Whole Foods Cozinha Macrobiótica Viver Escola.

Definido Macrobiotics
Em macrobiotics saúde e da longevidade é acreditado para ser alcançada através theunderstanding das relações entre nós, os alimentos que consumimos e os estilos de vida que escolhemos para viver. Doença é visto como o corpo natural da tentativa de harmonizar-se com o seu ambiente.

Todos os alimentos consumidos na macrobiotics ajudar a atingir este organismo em harmonia ajudando na digestão e absorção dos nutrientes.

"Macrobiotics é basicamente um conjunto de cereais e legumes dieta, é realmente simples", diz Rosenberg. "É sobre a olhar para um indivíduo e vendo o que eles precisam."

Em macrobiotics preparo dos alimentos é tão importante para a saúde humana são as escolhas alimentares adequados.

"Estou a tentar ensinar um dia para o cozimento", diz Rosenberg. "A maioria das pessoas pensa que ela (cozinha) é apenas uma questão de ingredientes, mas que também é a energia do alimento, as panelas a comida é preparada em e do tipo de prato. Trata-se de um prato rápido ou lento?"

Ao ir a fast food ela diz que damos o nosso controle sobre aquilo que comemos para outras pessoas que poderiam não estar interessado em saber se eles estão a preparar o alimento é saudável.

"Ao colocar em ordem cozinhar, você colocar ordem em sua vida", diz Rosenberg.

Boa Saúde
Rosenberg primeiro aprendeu sobre macrobiotics de seu ex-marido que ela disse que, quando eles se casaram eles iam comer Macrobiótica. Depois de ver a sua saúde melhorar a partir desta dieta, ela sabia que ela não podia voltar atrás.

"Eu bem que eu estava em boas condições de saúde, mas eu descobri todo um novo sentido de saúde", diz Rosenberg.

Pequenas coisas que ela bem que foram apenas parte da vida como, cólicas menstruais e pé de atleta, desapareceu completamente.

Ela diz que está surpreso quando as pessoas dizem que ela é saudável e, em seguida, dizer-lhe que têm um estado de saúde como a diabetes. Ela diz que muitas pessoas não compreendem o que realmente é saúde.

Fazer a transição
Um dos erros mais comuns novatos fazer quando se inicia uma dieta Macrobiótica Rosenberg diz, não é suficiente de comer uma variedade de alimentos.

"Em um dia você deve ter cerca de 10 diferentes produtos hortícolas. Cozido de formas diferentes", diz ela.

Lidia Kuleshnyk, uma licenciada holística praticante, Macrobiótica cozinheiro, saúde e fundador da consultora Macrobiotics Plus, recomenda novatos começar por alimentos saudáveis para a sua dieta, em vez de tirar maus. Isso ajuda a alimentar cravings parar e fazer a transição fisiológicas e biologicamente mais fácil.

Kuleshnyk diz miso sopa é uma grande adição a qualquer dieta.

"Uma tigela de sopa de alta qualidade miso irá limpar o seu organismo a partir de 50 cigarros", diz ela.

Miso, um colar de soja fermentado, tem sido um grampo da dieta japonês durante séculos

Macrobiotics da procura
Um dia Kuleshnyk gostariam de ver bolas de arroz oferecidas ao lado Tim Horton's donuts e amaske como uma alternativa aos gelados em Baskin Robbins.

Amaske, um conjunto de grãos de arroz castanho bebida doce, é apenas uma das difíceis de encontrar alimentos que Kuleshnyk da alimentação Macrobiótica serviço vende actualmente.

"Há nunca uma escassez de procura. Só há um problema com a logística da reunião,", diz ela. "Estou além busier minha capacidade."

Seis ou sete anos atrás, Kuleshnyk acredita deslocado na direção de uma sociedade mais espiritual e ambiental forma de pensar.

"Hoje há uma loja de alimentos saudáveis em praticamente todos os cantos. Não era 'como que 10 ou 15 anos atrás", diz ela.

Stephanie Raymond é o editor de Hipócrates, um jornal da web dedicados à propriedades curativas dos alimentos. Para saber mais visite http://hippocrates.4t.com