Superfood of Superfad

Ik heb een lezing van de laatste tijd veel over het onderwerp van anthrocyanins. Anthrocyanin is een pigment in veel groenten en fruit, maar vooral in bessen.

Er zijn studies gedaan over een verscheidenheid aan bessen uit te zoeken wat de mogelijke gezondheidsrisico voordelen zoals antioxidanten via de voeding. Bosbessen zijn gedacht te hebben het hoogste bedrag van de antioxidanten. Antioxidanten zijn bekend om hun vermogen tot bestrijding van vrije radicalen die schade aan ons lichaam. Veel wetenschappers beschouwen deze schade als een factor bij veroudering. Bosbessen zijn ook gedacht om behulpzaam te zijn bij het verlagen van cholesterol, het vertragen veroudering, de verbetering van het gezichtsvermogen, het verminderen van ontsteking, de bestrijding van kanker en urineweginfecties en de bescherming van neuronen tegen geheugenverlies.

Bramen en Boysenbessen zijn ook bekend om zijn hoge niveaus van anthrocyanin. Onderzoek van de huidige uitgave van het tijdschrift Voeding en Kanker heeft geleid wetenschappers aan te nemen dat bramen kan een krachtige nieuwe instrument in de strijd tegen kanker. Aardbeien zijn ook gedacht om behulpzaam te zijn bij de bestrijding van kanker, hoewel lager in antioxidanten. Het onderzoek toont ook aan dat de anthrocyanins gevonden in vlierbessen versterkt het immuunsysteem en kunnen uiteindelijk in het afschrikken sommige stammen van de griep.

Dus, wat doen deze studies betekenen voor ons? Alle studies van de overeengekomen dat de bessen zijn rijk aan antioxidanten en vezels. Verschillende studies over verschillende bessen geleid tot conclusies die een verscheidenheid aan nuttige eigenschappen. Een extra voordeel is dat de bessen zijn rijk aan vezels en weinig calorieën. Een half kopje van de bessen is minder dan 40 calorieën. Het lijkt erop dat een portie van bessen per dag zou een heerlijke naast een qua voedingswaarde uitgebalanceerd dieet plan.

Goed eten!

Constance Weygandt is een evenwicht mentor die is gespecialiseerd in het vinden van antwoorden voor particulieren die op zoek zijn naar een alternatief voor een dieet om gewicht controle. Voor meer informatie of aanmelden voor de gratis nieuwsbrief Constance, naar haar website op http://www.balancedwellnessonline.com