La verità su Dandelions!

Dandelions non sono erbe infestanti! Essi sono verdure selvatiche. Nella mitologia greca, Hecate Teseo dandelions alimentati per 30 giorni in modo egli sarebbe diventato abbastanza potente per sconfiggere il Minotauro. Se questa è solo la roba di leggenda, questa storia ci dà un'idea di come la potente proprietà dei piccoli dandelions.

In effetti, Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha dichiarato che dandelions sono più nutriente di broccoli e spinaci. Attraente per gli uccelli e cervi, queste verdure selvatiche rendere eccellente cibo per gerbils, porci, mucche, cavalli, e pollame.

Sapete che in Pueblo, Colorado è illegale a crescere dandelions? Questi ragazzi sono certamente manca molto. Dandelions maggio gusto amaro, ma, se raccolte e cotti a destra, essi possono essere deliziosi mentre sono decisamente nutriente.

E qui sono un po 'di fatti poco noti. Dandelions hanno valore medicinale come un diuretico; grassi e colesterolo taglierina; gas di dolore reliever; di trattamento per i calcoli renali; cancro e diabete caccia; sangue detersivi; riduttore di peso; visione sharpener; pelle e acne di trattamento; intestino funzioni di regolamentazione; controller di pressione arteriosa e , Soluzione del problema di anemia.

Dandelions può sapore delle bevande e succhi di frutta; e può essere utilizzato in ricette per frittate, insalate, gelatine, quiche, zuppe, piatti di pasta, pane, pizza, salsa, cadute, si diffonde, crostate, biscotti, gelatine, cialde, frittelle, e budino. E ci ha fatto menzione gelato?

Tutte le parti del dandelion sono utili. Le foglie possono essere cotti come tabella di verdura; la trasformata in fiori vini e gelatina, e non da ultimo, le radici può essere fatto in caffè. Così la prossima volta che si passa da un campo di dandelions, non solo come annotazione giallo l'intera luogo guarda alcuni pick-lungo il percorso, e provarli per il pranzo!

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