Selvatici Medicina e torte Tansy

Si è cominciato con il Tansy torte. Ho dovuto chiedere a me stesso 'Perché chiunque mangi nulla in modo assolutamente disgustoso del gusto'? Chrysanthemum vulgare è un comune perenne sulle isole britanniche e il nome Tansy si dice sia derivato dal greco 'athansia', che significa 'immortale'. Motivi suggerito per questo tra l'altro il fatto che i fiori secchi dura per sempre o che ha un medicinale di qualità, contribuendo a lunga vita. Guardando indietro alla letteratura greca, Tansy è stato dato dalla Divinità di Ganimede a renderlo immortale. Nel linguaggio dei fiori il dono di Tansy significa 'Respinto indirizzo' - "Io non sono interessato a te". Il suo sapore strano, non dissimile l'odore di 'mothballs' potrebbe avere qualcosa a che fare con questo.

Tansy ha certamente avuto una reputazione di vermicide e vermifuge (uccisione e dissipare vermi intestinali) nel Medioevo. Giovanni Gerard ha scritto nella sua 17 ° secolo Herball:

"In tempo di primavera sono fatti con le foglie di qui sorti recentemente, e con le uova, dolci di Tansies, che essere piacevole gusto, e per la buona stomacke. Per eventuali cattivi umori cleave fino alla Consulta, è perfettamente doth loro concoct e scoure loro downewards ".

Tansy comune è stato un orto di erbe medicinali per uso culinario e, al posto del costoso estera spezie come cannella e noce moscata. E 'stato utilizzato per il sapore custard, torte, budini di latte, omlettes e pesci d'acqua dolce. In Irlanda è stato incluso nella salsicce chiamato 'Drisheens'. Il suo utilizzo come primavera 'depuratore' diventato ritualised in una parte della Pasqua cristiana, le tradizioni religiose;

"Il Domenica di Pasqua il budino essere visto, di cui la Tansy presta la sua sobria verde".

Il consenso su questo scritto molto su erba è che essa è stata utilizzata a Pasqua per purificare il sangue dopo la Quaresima. Questo consenso si presenta con un problema se, in che in Inghilterra la pianta non mostra foglie fino alla fine di maggio - ben dopo Pasqua. Questa è la prova di assimilazione di naturale 'self-medicating' herbalism in una partecipazione di controllo religioso patriarcato.

Osservazione di selvaggina e animali addomesticati, dimostra che essi regolarmente auto-medicate con piante selvatiche. Malati scimpanzé masticare amaro foglie da un cespuglio normalmente non parte della loro dieta, quindi recuperare. Ricerca di Michael Hoffman dimostra che un particolare verme nematode è comune in Monkey's gut durante la stagione delle piogge e che la loro masticazione delle foglie è coinciso con la prevalenza di questo parassita, che ha distrutto. Questo è stato lo stesso Bush che tribù locali uso per sbarazzarsi di stomaco parassiti.

Cani e gatti auto medicate di mangiare gramigna o cleavers. Pappagalli, polli, cammelli, neve oche, starlings - tutti sono stati osservati normalmente consumano sostanze estranee alla loro dieta per effetto correttivo. Orsi sono particolarmente venerata dai nordamericani cultura indiana, perché simboleggiano i poteri di 'rigenerazione'. Indiani del Nord America ha scoperto l'uso di una radice chiamato Osha da orsi. E 'così efficace come un tutto antidolorifico, antivirale, antipeptic che è ora in poi la lista delle specie minacciate di estinzione.

Bear Woolly il bruco è stata rilevata anche a cambiare la propria dieta a seconda se si è affetti da una particolare parassita. Normalmente un mangiatore Lupin, il bruco aumenta la sua possibilità di sopravvivere un particolare parassita volare cambiando a una dieta di Hemlock Poison. Auto-medicazione non è dunque una 'scelta razionale' in altre specie, ma un integrato con attenzione parte di un meccanismo di sopravvivenza nei confronti di un predatore invisibile - malattia. L'uomo sembra aver perso il senso della propria salute e di solito non sono informati come gli impieghi di piante crescente che li circonda.

L'uomo spesso auto-se medicate - alcool indulgenza per affrontare lo stress è un chiaro esempio di questo o la disponibilità di prodotti farmaceutici o droghe di strada. Spesso consumano sostanze come la caffeina o di zuccheri per un facile bevande energetiche. Il naturale trait verso self-medicating potrebbe essere alla base di molti dei nostri inconscio 'mangiare scelte'. Patate contengono una forma di oppiacei e di tutti gli alimenti in una certa misura, in grado di fungere da 'alteratives' ad un unico fisiologia. Si parla di comfort alimenti e gratificante con noi stessi tratta di mangiare. Spesso si potrebbe avere un cibo preferito che può aiutare se ci sentiamo troppo male per mangiare, come criptato uovo. Si tratta di un unico alimento perché contiene tutti gli aminoacidi abbiamo bisogno di digerire. Il cioccolato è per molti il massimo comfort alimentare trattare.

Un estremo esempio di ciò che facciamo è mostrato in 'Pica' in cui una persona diventa incontrollabile desiderio di mangiare alcune commestibili (e inedible) le sostanze. Questa condizione si verifica nelle donne in gravidanza ed è pensato per esprimere la necessità di particolare minerali. Perché le nostre fonti di cibo sono spesso limitati a prodotti alimentari trasformati, e per la distruzione delle erbe folk-lore e di accesso ai selvatici medicina, molti di noi hanno perso il contatto con la nostra 'salute senso' o capacità di utilizzare alimenti o piante selvatiche come prevenzione o curativa auto-medicazione.

Ma finalmente la ruota è svolta e la gente vuole l'accesso a questo più olistico e dolce senso di salute che è prevalente in altre filosofie medico, come il cinese o tibetano. Se vi piace il gusto del mothballs si potrebbe anche provare Tansy torte.

Articolo con grazie a Roger Phillips e Michael Hoffman

The Wild erbe presso: http://www.simonthescribe.co.uk/wildflower.html

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