Η Macrobiotic προσέγγιση της υγείας και ευεξίας

Μπορεί να είναι ένας συνηθισμένος σε στούντιο χορού κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, αλλά την Κυριακή το πρωί αυτό το μικρό δωμάτιο στη δυτική άκρη του Τορόντο έχει μετατραπεί από τις οσμές του steamed λαχανικά, φύκη και miso στην Άννα Ρόζενμπεργκ της κατηγορίας Macro Mornings μαγείρεμα. Εδώ Rosenberg προβλέπει την φοιτητές με μια βασική εισήγηση για macrobiotic μαγείρεμα.

Πολλοί από τους φοιτητές του Ρόζενμπεργκ να έρθει το μαγείρεμα τάξεις για να μάθετε πώς να προετοιμάσει μια ευρεία ποικιλία των φαγητών που θα τους βοηθήσει να ξεκινήσουν την διαδικασία επούλωσης και να ανακάμψει από τέτοιες ασθένειες όπως ο καρκίνος.

"Ο πρώτος παράγοντας της υγείας είναι αυτό που τρώτε. Καθορίζει πώς αντιδρά, πώς νομίζετε", λέει ο Ρόζενμπεργκ, macrobiotic σεφ, εκπαιδευτικός, σύμβουλος και ιδρυτής της Macrobiotic Living Ολόκληρο Foods Μαγειρική Σχολή.

Ορίζεται Macrobiotics
Σε macrobiotics υγείας και της μακροζωίας είναι η πεποίθηση ότι θα επιτευχθεί μέσω theunderstanding των σχέσεων μεταξύ τους εαυτούς μας, τα τρόφιμα που τρώμε και τους τρόπους ζωής που έχουμε επιλέξει να ζήσει. Ασθένεια που θεωρείται το όργανο του φυσικού προσπάθεια να εναρμονιστεί με το περιβάλλον του.

Όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται σε macrobiotics βοηθήσει την επίτευξη αυτού του σώματος από την αρμονία που βοηθούν στην πέψη και απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.

"Macrobiotics αποτελεί ουσιαστικά ένα ολικής αλέσεως και τα λαχανικά διατροφή, είναι πραγματικά απλή," λέει Rosenberg. "Είναι σχετικά με την εξέταση ενός ατόμου και βλέποντας αυτά που χρειάζονται."

Σε macrobiotics παρασκευή τροφίμων είναι εξίσου σημαντική για την υγεία του ανθρώπου, όπως είναι σωστή διατροφικές επιλογές.

«Είμαι προσπαθώντας να διδάξετε την καθημερινή μαγειρική," λέει Rosenberg. "Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι (μαγείρεμα) είναι απλώς ζήτημα των συστατικών αλλά είναι επίσης την ενέργεια της τροφής, τα αγγεία τα τρόφιμα είναι έτοιμη στο είδος του και την κάψα. Είναι ένας γρήγορος ή αργός πιάτου;"

Πηγαίνοντας σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού λέει εμείς να εγκαταλείψουμε τον έλεγχό μας πάνω στο τι τρώμε σε άλλους που ενδεχομένως να μην ασχολούνται με το αν τα τρόφιμα που ετοιμάζονται είναι υγιές.

"Με την τάξη στη μαγειρική, βάλετε τάξη στη ζωή σας," λέει Rosenberg.

Καλή Υγεία
Rosenberg πρωτο έμαθαν για macrobiotics από την πρώην σύζυγό της που της είπαν ότι όταν πήρα παντρεμένος πήγαιναν να φάνε macrobiotic. Μετά βλέπουμε την βελτίωση της υγείας από αυτή τη δίαιτα, θα γνώριζε ότι δεν μπορούσε να επιστρέψει πίσω.

"Εγώ αν ήμουν σε καλή υγεία, αλλά ανακάλυψα μια εντελώς νέα αίσθηση της υγείας," λέει Rosenberg.

Λίγα πράγματα πως αν ήταν απλώς μέρος της ζωής ήθελε, εμμηνόρροιας κράμπες και αθλητών στο πόδι, εξαφανίστηκαν τελείως.

Δηλώνει ότι είναι έκπληκτοι όταν οι άνθρωποι της πω ότι είναι υγιείς και στη συνέχεια να της πω ότι έχουν υγειονομική κατάσταση όπως ο διαβήτης. Δηλώνει πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν τι πραγματικά είναι υγεία.

Πώς θα γίνει η μετάβαση
Ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη αρχαρίων κάνει όταν αρχίζουμε μια δίαιτα macrobiotic Rosenberg, λέει, δεν τρώνε αρκετά από μια ποικιλία τροφών.

"Σε μια ημέρα θα πρέπει να έχετε περίπου 10 διαφορετικά λαχανικά. Βρασμένες με διαφορετικούς τρόπους», λέει.

Lidia Kuleshnyk, μια ολιστική άδεια επαγγελματία, macrobiotic μαγείρισσα, την υγεία σύμβουλο και ιδρυτή της Macrobiotics Plus, συνιστά αρχάριους ξεκινήστε με την προσθήκη υγιεινά τρόφιμα στα διαιτολόγια τους αντί να λαμβάνονται μακριά κακά. Αυτό θα βοηθήσει να σταματήσει τα τρόφιμα και την λαχτάρα να κάνουν την μετάβαση ευκολότερη τη φυσιολογία και βιολογικά.

Kuleshnyk λέει miso σούπα είναι μια σπουδαία προσθήκη για την οποιαδήποτε δίαιτα.

"Ένα μπολ υψηλής ποιότητας σούπα miso θα καθαρίσει 50 τσιγάρα από το σώμα σας," λέει.

ΜΙΣΟ, μια πάστα σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει βασικό της ιαπωνικής δίαιτας για αιώνες

Macrobiotics της ζήτησης
Μια μέρα θα Kuleshnyk αγάπη για να δείτε τις μπάλες ρυζιού που προσφέρονται κατά μήκος πλευρά του Tim Horton donuts και amaske ως εναλλακτική λύση για το παγωτό σε Baskin Robbins.

Amaske, ολόκληρους κόκκους ρύζι καστανό γλυκό ποτό, είναι ένα μόνο από τα σκληρά για να βρουν τρόφιμα που Kuleshnyk της macrobiotic food service πωλεί σήμερα.

"Ποτέ δεν υπάρχει έλλειψη ζήτησης. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα με τη διοικητική υποστήριξη της συνεδρίασης," λέει. «Είμαι busier πέρα από την ιδιότητά μου."

Έξι ή επτά χρόνια πριν, Kuleshnyk πιστεύει κοινωνία μετατοπίστηκε προς ένα πιο πνευματικό και περιβαλλοντική μορφή σκέψης.

"Σήμερα υπάρχει μια αποθήκη τροφίμων της υγείας σχεδόν σε κάθε γωνιά. Δεν ήταν όπως και ότι 10 ή 15 χρόνια πριν," λέει.

Stephanie Raymond είναι ο εκδότης του Ιπποκράτη, ένα διαδικτυακό περιοδικό αφιερωμένο στις θεραπευτικές ιδιότητες των τροφίμων. Για να μάθετε περισσότερα επισκεφθείτε http://hippocrates.4t.com