甜蜜的生计

“之间的差别糖addiciton和麻醉药品成瘾基本上是一个程度。 ” -威廉D ufty，糖布鲁斯。

对于多年来，我挣扎，糖从地狱来的习惯，所以我同情绝大多数人口挣扎的一个。 虽然大多数人会否认他们的习惯，一个只需要检查的人数过道在当地超市堆满了糖的食物-至少有一半-知道我们有一个问题。

我的父母没有让日常食用糖，所以当我们参观我们的祖父母在圣诞节，糖和化学载货冰淇淋与包蛋糕是一个真正的实惠。 然而，第三个“榜榜”赵婉一直拒绝与呻吟，我们简直digestions没有考虑太多糖没有抱怨痛苦。 我永远感谢我的父母都严格符合我们的糖摄入量，因为它不是青春期之前，我真的开始吃糖的食品。

我的经验，扩大与我的新发现的自由，我发现各种烹饪奇观。 我记得速溶咖啡吸吮通过谭添秸秆或4 -发抖-在那些通宵研究会议上大学。 我有一个充分吹糖成瘾导致到各种其他成瘾（另一个故事） 。

下一步是最终勘探膳食国界，寻求到素食和veganism 。 原来，这是一个政治决定，因为它是对许多人来说，根据我的新发现（和半生不熟）了解生态学和动物的权利。 很快我也相信我自己，这是健康的道路要走。 即使我的中国医学教授警告说我的“脾”所需的肉，我太固执听，虽然我chugged下跌capuccinos和嘲笑巧克力mudcake几乎每天都在。

当然，我更加避免动物性蛋白质和脂肪，我更加渴望糖，以及更多的我吃含糖的食物，我更加破坏我的消化和我需要更多的蛋白质和脂肪来修复它。 听起来很熟悉？

我遭受更多的我来之前，我的感觉：怀孕充满了无法解释的疼痛，疲劳，抑郁和恐怖症状念珠菌其次是一个灾难性的为期两天的劳动和我的身体拒绝修复会阴撕裂。 eeeww ！ 我开始的假素食的饮食风格。 我是一个有良知的素食主义者，严格食品专用相结合，并适当准备的谷物和坚果。 这只是没有足够的，不管有多少植物蛋白I的包装以外，我无法跟上需求的怀孕和哺乳。

蛋白质不足导致的渴望，特别是甜食，所以我挣扎了一年或略有食物上瘾。 面包总是导致糖一样咖啡因，念珠菌感染和复发，一遍又一遍。 寻找几乎不可能享受素食不加糖和面包，我终于开始吃更多的动物性食品，以减轻我的渴望-和治愈我的“脾” （中国医学说话消化） 。

我发现原料奶产品和购买有机肉类产品。 每当我觉得愿望完善碳水化合物，我吃一匙奶油原料或一大块的有机火腿（有很多的脂肪）或奶酪。 最终我不得不更换所有的精制碳水化合物与少量的粗蜂蜜，枫糖浆，荞麦和大米。 我发现我可以食用自制甜而不上瘾对待，我可以很容易地放开面包。 这些日子你不能说服我，让精制糖通过我的嘴唇，我很少吃面包。

有许多替代精制糖，其中之一是Rapadura 。 在阅读这个奇妙的选择，我想我可以在这里购买在澳大利亚。 你可以想象我的兴奋时，我发现Rapadura进口由该公司进口的长发姑娘谁有机巧克力。 自从我按照我父母的铅和禁止所有成品糖从我的房子，我很高兴能够偶尔提供饼干和糖果与Rapadura我们的孩子。

Rapadura是什么？

从历史上看，糖是按汁从甘蔗和煮沸过的水。 该产品保留了其关键的维生素，矿物质和微量元素养分。

随着工业化的新途径来雇用人数较少，新糖技术诞生了。 现在糖是由分裂甘蔗汁分为两个subtances ;超精， 99.6 ％纯度的蔗糖和营养密集糖蜜这是喂动物。 蔗糖的部分很容易干燥，商店，持续时间更长，倒更容易和方便运输，使之更经济的人力劳动和浪费。 现代制造糖甘蔗汁还雇用了花香的化学物质如二氧化硫，石灰，磷酸，漂白剂和降粘剂。

完善垃圾什么我可以做饭与todayThis新型糖以及销售。 这是白人，一个非常重要的颜色越来越西方中产阶级中旬上个世纪。 有白色家电，白面粉，白切片面包，白色手套是高度社会取得圆满成功。 到20世纪50年代中期它被认为是可耻的，如果你的母亲了她自己的褐色面包或你有一个老式的冰方块。

不幸的是白糖-任何精制糖-内造成严重破坏我们的机构和成品一样东西，这是非常上瘾。 一旦完善，糖已不再是粮食，这是一种药物。 今天，大多数的西方世界是上瘾。 （一奇观，如果连锁超市将留在业务，推动它。 ）

Rapadura随着印度传统医学所谓的棕榈糖，是唯一的甜味剂从甘蔗没有完善。 他们被挤出，干，地面，就是它。 果汁不分离，干燥，然后回归其更有营养的对应（糖蜜）在人工比例是原材料，棕色和黑色糖，德梅拉拉和sucanat 。

Rapadura提供维生素，矿物质和其他微量元素，以及甜味，所有人类的愿望，和需要。 我们有甜味蕾有原因的。 甘薯食品的性质为我们提供了高品质的维生素和矿物质，尤其是镁。 只要我们平衡甜味与其他四个（酸，苦，咸和辛辣） ，根据中国医学，我们将保持良好的健康。

Rapadura是由有机肥种植的甘蔗从哥伦比亚和巴西通过公平贸易计划。 为了这个原因，更昂贵的比其它糖类而降低我们的土壤，我们的水，我们的身体更不用提生活水平的第三世界农民谁成长的东西。 这是值得购买Rapadura从您当地的健康食品商店。 你可以购买它的体积或包装，巧克力（长发姑娘）或饮料（圣克鲁斯软饮料） ，甚至Ozganics各种调料已经干涸甘蔗汁。

用它取代1 1原糖的食谱采用全食物，如鸡蛋，黄油，奶油和其他全脂牛奶制品，坚果，椰子，葛藤，水果和吃的结果知道你是吃了整个食品。 它的口味温和像太妃糖由于糖蜜的内容。 我一直知道吃巧克力长发姑娘早餐与一匙奶油和原材料玻璃的原料奶，没有胰岛素穗没有必要再次吃了几个小时。 我不会推荐作为日常实践的过程，只是一个位的乐趣。 当然甜的食物还是应该只能吃一次或每周两次。 这是容易实现无化学成瘾吃蔗糖的发展。

乔安妮干草是编辑和主要贡献者在线天然保健杂志http://www.nourished.com.au -她是一个中K inesiologist专门的营养和三个孩子的母亲。